TE TJERA

Corbe dasme

Per 4-5 veta:

  1. Oriz 1 filxhan caji
  2. gjalpe 3-4 luge gjelle
  3. copa dhjami 1 filxhan kafeje
  4. piper i zi 1 luge kafeje
  5. kripe 1 luge gjelle
  6. Gres ( rrush i pa pjekur 100 g .)
Pergatitja
Pasi  e kemi pastruar orizin e shtypim derisa te behet si miell,pastaj e veme te zieje me lengun e mishit. pasi ka zier, i shtojme kripe, i shtrydhim gresin, i hedhim dhe copa dhjami te grira shume holle. Kur corba trashet e heqim nga zjarri, e pervelojme me gjalpe dhe i hedhim piper te shtypur.
Ne mungese te greses mund te perdoret limon ose limontoz