Per 4-5 veta:
-Miell 2 filxhan caji
-Vaj 3 filxhane kafeje
-Sheqer 8 luge gjelle
-Uje 2 gota
-Pak kanelle dhe sheqer puder
Pergatitja
Ne ene me yndyre kaurdiset mielli i situr sa te marre ngjyre kafe, shtohet shurupi i pergatitur, perzihet qe te mos krijohen kokrriza dhe vazhdohet perzierja ne zjarr te ngadalte derisa masa te piqet mire dhe te shkeputet nga anet e enes. Hiqet nga zjarri, ndahet ne racione luge-luge ose me filxhan caji duke hedhur siper kanelle dhe sheqer puder.